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欧盟委员会近日提交了一份有关食品保质期的新提案，提议在上标注“最佳食用期”的同时，添加“通常仍可食用期”，以减少食品浪费。
消费者经常会把过期的食品扔进垃圾桶，但实际上许多食品即使过期后仍可食用。据欧洲时报报道，欧盟委员会在提案中表示，由于大多数消费者并不能完全理解作为安全指标的“保质期”和作为质量指标的“最佳食用期”之间的区别，因此提议食品标签在标明“最佳食用期”的同时，添加“通常仍可食用期”，帮助消费者更清晰地了解食品特性，减少浪费。
在欧洲，食品浪费是个有争议的话题。一方面，受多重因素影响，欧洲出现了“蔬果”短缺潮，番茄、胡萝卜等蔬果都实行了限购。而另一方面，人们将大量过期但仍可食用的食品直接扔进了垃圾桶。“欧盟回馈”基金会（Feedback EU）一项研究就显示，欧盟每年浪费的食品比进口的还多。2021年，欧盟从境外进口了将近1.38亿吨农产品，“而与欧盟每年浪费的1.535亿吨食品相比，这些进口相形见绌。”
希腊消费品零售贸易研究所的调查也显示，希腊家庭食品浪费比例平均为6%，每年浪费的食品超过30万吨。但与其他国家相比，希腊家庭的食品浪费不值一提，美国达到惊人的24%、加拿大18%、英国15%、法国14%、比利时14%。调查认为，食品浪费的主要原因来自消费者自身，除了超购实际所需，许多消费者并不能清晰地了解食品特性，是吃掉还是扔掉，往往只依据保质期标签。而此次欧盟委员会提议添加“通常仍可食用期”的标签，将把相当一批原本会被扔进垃圾桶的食品挽回到餐桌上。
新民晚报记者 梅璎迪
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